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Vincent Dubourg château de Sauvage Graves
La bonne monnaie chasse la mauvaise ...
dim.
21
mars
2021
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La viticulture peut contribuer au stockage du carbone dans le sol
mer.
30
déc.
2020
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Des nouvelles du millésime confiné !
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15
nov.
2020
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La durée "actualisée" de garde des Graves
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Se réconcilier avec ses mains
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Faut arrêter de philosopher Carpentier
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Hommage au café du commerce
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La trilogie du terroir remise en question.
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Depuis mon théâtre de verdure
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Satyricon et vieux flacons
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Des hommes sans terre et des terres sans homme.
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12
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2019
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La dialectique du mildiou
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14
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2019
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Le vin binômé, une ébauche de culture ?
dim.
11
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2018
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Le lièvre chimique et la tortue bio
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Job est aussi un vigneron
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Courte biographie environnementale
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27
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2018
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homo urbis ou homo arvensis
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07
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2018
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Du risque artisanal au risque industriel
dim.
21
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2018
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De l'éphémère qui se conserve.
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l'insaisissable maturité
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06
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Entrée en matière dans l'univers des labels bio
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L'ellipse des vendanges
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L'héritage insoupçonné du travail
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Puisqu'il faut bien parler du gel ...le temps a remis son manteau
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Le primat contestable du vin sur la vigne
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Boit-on du vin ou des idées ?
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Les vendanges, de l'image d'Epinal à l'épinette.
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Une vision des Graves en chiffres.
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Entre la ville et la campagne, l'enfer des marges.
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"Chaque chose sacrée doit être à sa place"
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24
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Après la ferme aux 1000 vaches, les vignes aux 1000 hectares ? (partie 2)
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29
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Après la ferme aux 1000 vaches, la vigne aux 1000 ha ? (partie 1)
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Vin de Paris, vin de province
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16
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Contre vents et gelées
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La valeur du vin : une transsubstanciation laïque ?
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14
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La pénibilité est l'avenir de la viticulture
jeu.
14
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rendement et écologie
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10
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L'agriculture se doit d'être saine même sans label biologique. Le label BIO n'est qu'un label et n'a pas le monopole de la réflexion sur la préservation de l'en
dim.
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Le vin, le vent, la vie...
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Arts et déboires de la dégustation
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Les conseilleurs ne sont ni les payeurs ni même parfois les noteurs
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13
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Entre merlot et Petit-verdot, contrôles de maturité et pigeages
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Petit-verdot : il y a du vert dans le verdot
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Millésime 2015, un peu de lyrisme, beaucoup d'espoirs
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Garder un lien d'observation
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Du Manine dans le Point. Ce message n'est pas codé.
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25
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Petit aperçu visuel des effets du désherbage sur la sructure des sols
mer.
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J'ai planté un frisia au bout de mon champs, perdrerai-je ma peine, perdrerai-je mon temps
jeu.
26
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Des salamandres autour d'une parcelle de petit-verdot.
sam.
06
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Bilan d'étape du millésime 2014
mer.
16
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2014
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Voilà bientôt 10 ans, les débuts "Sauvage"
lun.
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Les vendanges en hollandais, le Sauvage s'anime sous le soleil
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L'avenir appartient au petit-verdot
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Si on parlait de 2013 ? Après coup.
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Portes-ouvertes au château de Sauvage durant les vendanges.
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Guide Hachette et disponibilité des vins !
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Coup de coeur agronomique
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Après le gel, le vigneron s'occupe...
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Vignoble et obsession de la croissance, à quoi bon ?
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Le millésime 2012 ? Le négatif de 2011
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fin des vendanges et des décuvages
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Contre la libéralisation des droits de plantation
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millésime 2012, prenons les paris
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La preuve par la pluie ....
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ma vision du bio : le chimique doit être l'exception
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flux tendu et fleur en mai
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Avril pour rien
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Risque de grêle, la triste routine
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hiver ou pas hiver, la taille en question
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rencontres oenologiques à Nancy
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